В Атырауской области открыли комплекс по производству кумыса и шубата

В Индерском районе Атырауской области с участием акима области открылся комплекс по производству кумыса и шубата.

На предприятии планируется производить в сутки 210 литров шубата, 1800 литров кумыса, а также 1080 кг конины и 735 кг верблюжатины в год.

Агедил Шалхаров, глава крестьянского хозяйства:
Сегодня мы перерабатываем около 100 литров шубата и 60 литров кумыса в сутки. Мощность комплекса – тысяча литров, в планах увеличивать объемы. Переговоры с двумя российскими компаниями уже проведены, есть и другие заказчики. В перспективе работать, как на российский, так и на местный рынок.